Le Français Gourmey lève 48 millions d’euros pour industrialiser son foie gras de synthèse. La start-up se développe des viandes de cultures qui sont des produits carnés produits en laboratoire à partir de cellules animales.

Source: Gourmey lève 48 millions d’euros pour industrialiser son foie gras de synthèse

By Grégory Maubon

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