Extrait de l’actualité du secteur de la viande cultivée – Juin 2025
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Extrait de l’actualité du secteur de la viande cultivée – Mai 2025
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Extrait de l’actualité du secteur de la viande cultivée – Avril 2025
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4 angles morts du débat sur la viande cultivée – Tom Bry-Chevalier
Depuis 12 ans, la viande cultivée, introduite par Mark Post, a gagné en popularité, mais certains aspects demeurent flous. Il…
L’actualité du secteur de la viande cultivée – Février 2025
La version originale en anglais de cette veille est disponible sur le site cultivated–meat-maubon.com. La traduction est en partie assurée…
La viande cultivée en laboratoire pourrait-elle se développer en Europe ?
La viande cultivée en laboratoire suscite un intérêt croissant en Europe, mais son développement reste incertain et controversé. Autorisée à…
Au-delà du battage médiatique : les protéines alternatives ne suivent pas les règles de la Silicon Valley
Source: Beyond the hype: alt-meat won’t follow Silicon Valley’s playbook De quoi parle l’article ? L’essor des alternatives à la…
La hausse du prix des œufs stimule les alternatives véganes à base de haricots mungo
Source : Surging egg prices boost vegan alternatives made with mung beans De quoi parle l’article ? Les pénuries d’œufs…
L’actualité du secteur de la viande cultivée – Janvier 2025
La version originale en anglais de cette veille est disponible sur le site cultivated–meat-maubon.com. La traduction est en partie assurée…
Nous vivons un tournant dans le monde de la viande cultivée
Source : Cultivated Meat at a crossroads: Tufts cell ag innovation day L’article est une synthèse de la dernière journée…