Viande artificielle : des steaks cultivés in vitro dès 2022 dans les assiettes
La société israélienne est la première du secteur agroalimentaire à avoir créé de la viande à partir de cellules souches…
La viande in vitro, un mirage pour l’environnement et les consommateurs
Malgré de nombreuses réticences notamment des agriculteurs, le Sénat a publié ce mercredi 15 mars un rapport d’information sur les…
La viande « cultivée » en laboratoire pose finalement plus de problèmes qu’elle n’en résout
La viande cultivée est aujourd’hui présentée comme un produit high-tech écologique, moral, cuisiné en grande pompe par des chefs. Mais…
De la viande cultivée en laboratoire commence à être servie aux États-Unis
En juin, le ministère américain de l’agriculture (USDA) a approuvé la production et la vente de viande de poulet par…