Pourquoi le développement de la viande cultivée vers le grand public passera par des partenariats avec des marques ?
Source : Why Cultivated Meat’s Route to the Mainstream Will Be Through Brand Partnerships? De quoi parle l’article ? L’industrie…
L’actualité du secteur de la viande cultivée – Mars 2024
En mars 2024, le secteur de la viande cultivée a connu des développements intéressants, allant d’initiatives de recherche innovantes aux…
Viande cultivée : des spécialistes répondent à vos questions !
Vous avez un avis tranché au sujet de la viande cultivée ? Des certitudes ? 🤔 Vous n’en aurez peut-être…
Manger de la viande artificielle pour sauver le climat
Lauren Sanchez, vice-présidente du Bezos Earth Fund, a annoncé cette semaine, lors de la conférence sur le climat à Miami…
Après la viande végétale, voici qu’arrive le végétal à base de viande
Une équipe de chercheurs sud-coréens de l’Université Yonsei a mis au point une variante de riz hybride à base de…
Premier événement de dégustation de viande cultivée organisé en Europe
La société islandaise de biotechnologie, ORF Genetics, et l’entreprise australienne d’aliments nouveaux novateurs, Vow, sont fiers d’annoncer le succès de…
Leon Moonen et la viande cultivée : une histoire de ferme innovante
De nombreux collègues pensent qu’ils seront bientôt obsolètes. Mais pour produire de la viande cultivée, il faudra toujours des animaux…
Du bœuf de culture approuvé pour la première fois dans le monde
Le produit obtenu, qui sera commercialisé sous le nom de « Petit Steak », contient des cellules bovines de culture,…
La première usine à viande artificielle vient d’ouvrir aux États-Unis
Déjà expérimenté par plusieurs entreprises, comme les Israéliens de Future Meat ou une équipe de chercheurs japonais, qui est récemment…
Aleph Farms, pionnier de la viande cultivée en laboratoire
C’est dans ce contexte qu’Aleph Farms, une entreprise israélienne, s’est lancée dans la production de viande cultivée en laboratoire. Forte…